Horneado a la perfección: ganador de los premios Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2022
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- Ganador de los premios Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2022
- Finalista del premio IACP en repostería dulce y salada, confitería y postres
- El único libro de repostería sin gluten que necesitará, con recetas deliciosas que funcionan perfectamente en todo momento.
- Desde pan crujiente, suaves panecillos de canela y gloriosos pasteles en capas hasta brownies dulces, hojaldre increíblemente hojaldrado y pastelería delicada: todo lo que alguna vez parecía imposible de hacer sin gluten ahora puede ser horneado por usted.
- Baked to Perfection comienza con una mirada detallada a los conceptos básicos de horneado sin gluten: cómo se comportan las diferentes harinas sin gluten, qué mezclas compradas en la tienda funcionan mejor y cómo mezclar las suyas propias para satisfacer sus necesidades. Abarcando pasteles, brownies, galletas, pasteles y pan por turno, Katarina comparte las mejores técnicas para las recetas en ese capítulo, y cada receta está acompañada de consejos de expertos, explicaciones científicas útiles y fotografías ocasionales paso a paso para ayudarlo a alcanzar el gluten. -perfección libre.
- Las recetas incluyen pasteles clásicos como pastel de chocolate súper húmedo, pastel de manzana con caramelo y galletas con chispas de chocolate, el pan más suave y masticable, que incluye panes artesanales crujientes, baguettes, panecillos de hamburguesa brioche y pan de soda, y delicias deliciosas como brownies de malvavisco tostados, café hojaldres de nata y fresas + tarta de nata.
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Información del producto
| PID | YWY2NDBkMz |
| Número de modelo | 1526613484 |
| Garantía | 7 días sujeto a las políticas de Tienda Mundial |
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